POLLO FAVORITO S.A., POFASA PRODUCE CARNE DE POLLO Y PAVO DE LA MEJOR CALIDAD.

NUEVA PLANTA DE FAENAMIENTO

POFASA inauguró su nueva planta de faenamiento en Calacalí, noroccidente de Pichincha con capacidad de 4 500 pollos y 800 pavos por hora. 

• Esta nueva infraestructura reemplazó una planta anterior que operó desde 1987. 

• En la nueva planta trabajan 125 personas, 115 como personal operativo y 10 administrativos. 

• Se recibe las aves en pie de las granjas de crianza que tiene POFASA y se faenan bajo normas sanitarias y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). 

 

FACTOR HUMANO 

• La empresa valora y cuida su valioso capital humano. 

• Ofrece a sus colaboradores un excelente clima laboral. 

• La mayoría viven en sectores aledaños a la planta como Calacalí, San Antonio de Pichincha y Pomasqui, reduciendo el tiempo de movilización y mejorando su calidad de vida.

 

CAPACITACIÓN 

Se capacita al personal en temas de Salud y Seguridad Ocupaciona y en tópicos técnicos que aportan a la calidad y eficiencia de los procesos. 

 

PASANTÍAS 

La empresa emprendió un programa de convenios de pasantías para ofertar un primer empleo a jóvenes universitarios que aplicaron para desarrollar proyectos en las áreas de mantenimiento, control de maquinaria y equipo, manejo de aves y evaluación de costos por procesos. 

Luego de evaluados los resultados se identificaron aportes significativos en cada una de las áreas y muchos de ellos han sido implementados. 

 

ENTRENAMIENTO DE LÍDERES

En 2016 se realizará un programa intensivo de entrenamiento de líderes (coaching) para la formación integral del liderazgo. El objetivo es consolidar y mejorar aspectos del desarrollo profesional y personal de los colaboradores.

 

INNOVACIÓN

• Redobló esfuerzos en el proceso de control de calidad de materias primas para su alimento balanceado. 

• Implementó un laboratorio con tecnología NIRs (Espectroscopía de Infrarojo Cercano) que permite tener un control preciso en lo referente al contenido nutricional, tanto de las materias primas como de los alimentos balanceados. 

• De esta forma, se cubren los requerimientos de las aves de manera exacta y se consiguen menores costos de formulación y mejor desempeño zootécnico.